L'agente rinfrescante WS-23, nome chimico N,2,3-trimetil-2-isopropilbutirrammide, è un agente rinfrescante sintetico altamente efficace e sicuro. Ha le seguenti caratteristiche:
Effetto rinfrescante: WS-23 fornisce un effetto rinfrescante simile al mentolo, ma senza effetti collaterali come bruciore, intorpidimento e irritazione.
Forma fisica: È una polvere cristallina bianca.
Solubilità: WS-23 è quasi insolubile in acqua, ma solubile in alcol e olio.
Aree di applicazione: Ampiamente utilizzato in alimenti, bevande, caramelle, cosmetici, prodotti del tabacco, medicine e altre industrie.
Effetto sinergico: Se utilizzato con aromi, WS-23 può produrre una buona sinergia di compatibilità e migliorare significativamente l'effetto aromatizzante.
Sicurezza: Nel GB 2760, WS-23 è elencato come aroma alimentare, che può essere utilizzato negli alimenti, e ci sono chiari standard massimi consentiti di utilizzo e residui.
Produzione e vendita: WS-23 è prodotto e venduto da molte aziende, come Jiangxi Yuanshangcao Spice Co., Ltd., Ningbo Kunjue Pharmaceutical Technology Co., Ltd., ecc., fornendo prodotti con diverse purezze e specifiche di confezionamento.
Situazione del mercato: Secondo le ricerche di mercato, le vendite globali dell'agente rinfrescante WS-23 hanno raggiunto 610 milioni di RMB nel 2023 e si prevede che raggiungano 870 milioni di RMB entro il 2030, mostrando una crescita costante della domanda del mercato.
Proprietà chimiche: La formula molecolare di WS-23 è C10H21NO, il peso molecolare è 171,28, il numero CAS è 51115-67-4 e il numero EINECS è 256-974-4.
Metodo di preparazione: Esistono molti metodi di preparazione. Un metodo semplice è generare un intermedio attraverso la reazione di alchilazione del propionitrile e del 2-bromopropano, e quindi sintetizzare WS-23 attraverso una reazione di amidazione.
L'additivo alimentare in polvere Cooling Agent ws-23 è utilizzato nel dentifricio
L'efficacia e il ruolo dell'agente rinfrescante WS-23 nel dentifricio si riflettono principalmente nei seguenti aspetti:
Gusto fresco: WS-23 ha un'attività rinfrescante estremamente elevata, può fornire una sensazione rinfrescante e duratura e non ha l'amarezza e la piccantezza del mentolo.
Effetto duraturo: Rispetto ad altri agenti rinfrescanti, l'effetto rinfrescante di WS-23 può durare più a lungo, ad esempio più di 30 minuti, fornendo una sensazione rinfrescante duratura alla bocca.
Stabilità alle alte temperature: WS-23 può ancora mantenere un effetto rinfrescante ad alte temperature (come 200°C) e non è influenzato dalle alte temperature, il che lo rende adatto per prodotti che possono subire processi ad alta temperatura come il dentifricio.
Gusto migliorato: WS-23 può risolvere il problema del cattivo gusto nel dentifricio e dare al prodotto una sensazione rinfrescante più piacevole.
Basso dosaggio: Il dosaggio di WS-23 è basso e il dosaggio generalmente raccomandato è di 30-100 ppm per ottenere l'effetto rinfrescante ideale.
Potenziamento sinergico: Si consiglia di utilizzare WS-23 con aromi, che possono produrre una buona sinergia di compatibilità e migliorare l'aroma del dentifricio.
Sicurezza: WS-23 non ha alcun effetto irritante sulla mucosa orale e sulla gola ed è adatto per prodotti per l'igiene orale.
Solubilità: WS-23 è quasi insolubile in acqua, ma solubile in alcol e olio, il che aiuta a mescolare gli ingredienti nella formula del dentifricio.
Ambito di applicazione: Oltre al dentifricio, WS-23 è adatto anche per altri prodotti per l'igiene orale, come collutorio, spray orale, ecc.
Forma del prodotto: WS-23 viene solitamente fornito sotto forma di polvere cristallina bianca, che è comoda per la miscelazione e l'uso nel processo di produzione del dentifricio.
L'additivo alimentare in polvere Cooling Agent ws-23 è utilizzato nel dentifricio