aroma di canna da zucchero per alimenti e bevande

Classificazione, applicazione e vantaggi dei diversi aromi

1. Fragranza idrosolubile:

Ampiamente utilizzata in marmellate, succhi, gelatine, bibite, gelati e in cosmetici (come profumi, acque di colonia...)

Vantaggi: buona trasparenza in acqua e una fragranza iniziale leggera e delicata

2. Essenza liposolubile:

Utilizzata principalmente in alimenti trasformati termicamente come biscotti, snack, caramelle, cioccolatini, gomme da masticare...

e cosmetici (rossetto, crema, olio per capelli...)

Vantaggi: la concentrazione della fragranza è relativamente alta, la resistenza al calore è buona e la fragranza dura a lungo.

3. Essenza emulsionata

Utilizzata principalmente in alimenti come bevande analcoliche, bevande fredde e caramelle; può essere utilizzata anche in cosmetici come crema per capelli,

crema per capelli e miele in polvere.

Vantaggi: aroma delicato e gentile ed effetto di conservazione della fragranza;

4. Essenza in polvere:

Ampiamente utilizzata in pasticceria, bevande solide, zuppe solide, fast food, snack, polveri profumate e sacchetti profumati;

Vantaggi: l'aroma in polvere ha una migliore stabilità e dispersione

5. Aroma in pasta:

Si trova principalmente in aromi reattivi, ad es: aromi al gusto di carne.

Vantaggi: aroma intenso e un delizioso gusto autentico​

Ulteriori usi e benefici

1. Aromi alimentari utilizzati nelle caramelle

Gli aromi a base di grassi sono generalmente utilizzati nelle caramelle (caramelle dure, caramelle morbide, gomme da masticare...).

Gli aromi alimentari possono arricchire i tipi e il gusto delle caramelle e renderle più deliziose;

2. Aromi alimentari utilizzati nei condimenti

Gli aromi alimentari sono utilizzati nei condimenti per migliorare l'odore indesiderato causato dal processo industriale.

Gli aromi alimentari sono generalmente chiamati aromi salati nei condimenti e migliorano l'olfatto, il gusto e il colore del cibo;

3. Aromi utilizzati nelle bevande fredde

Gli aromi possono migliorare i difetti del sapore della materia prima delle bevande fredde che diventa più leggero durante

il processo di produzione. L'aggiunta di una quantità appropriata di aromi alimentari alle bevande fredde può non solo

mantenere il gusto originale dei materiali, ma anche soddisfare le esigenze dei consumatori per diversi gusti gradevoli;

4. Gli aromi alimentari sono utilizzati nei semi e nella frutta secca tostati.

semi e frutta secca tostati, ad esempio arachidi, semi di melone... In realtà, questi alimenti di per sé non

hanno un gusto ricco e vario. L'aggiunta di aromi può non solo esaltare il gusto del cibo, ma anche

rendere il gusto più unico e vario e può anche coprire gli odori indesiderati prodotti durante

il processo di produzione;

5. Applicazione degli aromi nella panificazione

L'aggiunta di spezie ai prodotti da forno può non solo mascherare il cattivo odore nelle materie prime, esaltare completamente l'

aroma dei prodotti da forno, migliorare l'aroma sgradevole causato dalle alte temperature, garantendo così il gusto dei prodotti da forno.

6. Applicazione nelle bevande al latte aromatizzate

Gli aromi sono utilizzati nelle bevande a base di batteri lattici e nel latte preparato. L'aggiunta di aromi può rendere le persone più

accettare i prodotti lattiero-caseari, arricchendo così le proteine del corpo umano e rendendo più facile rafforzare il corpo.

Ambito di applicazione:Bevande solide/liquide, bevande fredde, tè al latte, marmellate, panini, ripieni, biscotti, vino di frutta,

prodotti da forno e altri alimenti a cui è consentito aggiungere essenze alimentari.

Specifiche di confezionamento:2 kg, 5 kg, 10 kg, 20 kg (diverse specifiche di confezionamento disponibili per la selezione,

con quantità maggiori e prezzi migliori)

Durata: 12 mesi

Metodo di conservazione: Sigillato, protetto dalla luce, dall'umidità e conservato in un luogo fresco. Si prega di sigillare e utilizzare

il prima possibile dopo l'apertura.

Nota: Non mangiare direttamente.