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CAS 56038-13-2 Additivi alimentari Sucralosio Dolcificante in polvere Acqua solubile
Dettagli:
| Luogo di origine: | La Cina |
| Marca: | TM |
| Certificazione: | COA and MSDS |
| Numero di modello: | Sucralosio |
Termini di pagamento e spedizione:
| Quantità di ordine minimo: | 1kg |
|---|---|
| Prezzo: | USD80/kg |
| Imballaggi particolari: | 1kg |
| Tempi di consegna: | 5~8 giorni |
| Termini di pagamento: | Paypal, W/U e T/T |
| Capacità di alimentazione: | 1000kg/month |
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Informazioni dettagliate |
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| CAS No.: | 56038-13-2 | MF: | C12H19Cl3O8 |
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| EINECS No.: | 259-952-2 | Application: | Food additive |
| Other Names: | sweetener | Appearance: | White to off-white odorless crystalline powder |
| Sample: | Availiable | ||
| Evidenziare: | CAS 56038-13-2 Dolcificante in polvere,Sucralosio in polvere,Dolcificante sucralosio idrosolubile |
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Descrizione di prodotto
Il sucralosio, comunemente noto come sucralosio, è un dolcificante ad alta intensità con la formula molecolare C12H19Cl3O8.
È stabile alla luce, al calore e al pH. È facilmente solubile in acqua, metanolo ed etanolo.
Il pH di una soluzione acquosa al 10% è 5 ~ 8. Può raggiungere la dolcezza del saccarosio circa 600 volte (400 ~ 800 volte).
Il sucralosio ha le caratteristiche di assenza di energia, elevata dolcezza, dolcezza pura e alta sicurezza. È anche uno dei
dolcificanti più ideali al momento.
Nome: Sucralosio
Formula chimica: C12H19Cl3O8
CAS NO.: 56038-13-2
EINECS NO.: 259-952-2
Aspetto: polvere bianca
Applicazione: Utilizzato come dolcificante nella lavorazione degli alimenti
Grado di dolcezza: 400-800 volte il saccarosio
Solubilità in acqua: Molto solubile in acqua
Caratteristiche funzionali:
È un dolcificante intenso non nutritivo con proprietà eccellenti. La dolcezza del sucralosio è molto
alta (400-800 volte quella del saccarosio) e la dolcezza è pura. La velocità di presentazione della dolcezza,
l'intensità della sensazione di massima dolcezza, la durata della dolcezza e il retrogusto sono molto simili a
saccarosio. Le proprietà del sucralosio sono stabili e il suo prodotto cristallino è stabile dopo 4 anni di conservazione a 20 ℃.
Il sucralosio è uno dei dolcificanti più stabili in soluzione acquosa, intervallo di pH delle bevande analcoliche e temperatura normale.
Può essere conservato per più di un anno senza alcuna alterazione
Il sucralosio è un derivato del saccarosio, un prodotto naturale puro. La dolcezza relativa del sucralosio varia con la
concentrazione della soluzione. Ha un effetto di desalinizzazione sul gusto acido e salato, un effetto mascherante sull'astringente,
gusto amaro e alcolico e un effetto sinergico sul gusto piccante e del latte.
Campi di applicazione: alimenti, bevande, caramelle, ecc.